Laiak (Layas)

Hubo un tiempo en que la tierra era la madre nuestra. En aquel tiempo no era fácil conseguir que nos diera sus frutos. El hombre debía dejarse el alma, los riñones y hasta la vida para hacerla parir. Por eso la amaba tanto.
Las layas son un instrumento de labranza que suplía la labor del arado. Se hincaban en la tierra, posteriormente se hacía palanca, y de esta forma se lavantaba la tierra. La labor se realizaba en grupos de tres o cuatro personas, colocándose en el centro las más débiles.

Posteriormente, la tierra así levantada se debía macear para romperla y dejarla suelta y lista para la siembra.
En el País Vasco, todavía a principios del siglo XX se layaba.